⚡ [2021] 15 recetas esenciales para convertir en la olla de cocción lenta smoked.shop

¿Tiene una receta favorita para la estufa u horno que le gustaría preparar en la olla de cocción lenta? Si tiene humedad, ya sea de agua, caldo, vino, salsa o sopa enlatada, estás de suerte. Casi cualquier cosa que pueda guisar, estofar, hornear o asar a la parrilla puede funcionar bien en una olla de cocción lenta. Solo tenga en cuenta algunos consejos al convertir una receta tradicional de olla de barro.

Los mejores consejos para convertir ollas de cocción lenta

  • Corta por la mitad las cantidades líquidas de una receta convencional.
  • Para obtener el máximo sabor y un color más apetitoso, retire la grasa visible de la carne y retire la piel del pollo, luego enharine ligeramente la carne y fríala en la sartén caliente antes de colocarla en la olla de cocción lenta.
  • Por cada hora que hornee, cocine a la parrilla o cocine a fuego lento, deje la olla de cocción lenta durante aproximadamente 8 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta. (En caso de duda, cocine a fuego lento y déjelo todo el día o toda la noche). La temperatura baja es de aproximadamente 200 ° F; el calor alto es de alrededor de 300F.
  • Para espesar o enriquecer las salsas, agregue …

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