⚡ [2021] Cómo hacer quiche ahumado.

Hacer un quiche es sorprendentemente fácil. Únase al chef John mientras prepara un quiche clásico de Lorena con tocino, puerro y queso gruyere. Para ver cómo hacer una base de quiche, consulte Easy Homemade Crust del chef John.

1. Si agrega cebollas picadas, puerros u otras verduras, primero fríelos rápidamente.

2. Prepare su molde para pastel profundo (o molde para pastel) con masa para pastel para obtener una sola corteza. «Hornearemos a ciegas» la masa de quiche antes de agregar el relleno.

3. Para hornear a ciegas la corteza, forre la corteza con papel de aluminio y déle forma hasta los bordes. Para pesar el papel de aluminio, llénelo con frijoles secos o pesos de pastel si lo desea y extiéndalo por el fondo y parte de los lados. El peso ayuda a mantener la forma de la corteza.

Base de pastel forrada con papel de aluminio y rellena de frijoles para hornear a ciegas
CÓMO HACER QUICHE

Cuatro. Hornee la corteza en un horno precalentado a 425 grados F durante 7 minutos. Retire con cuidado el papel de aluminio y las pesas. Luego, vuelva a colocar la corteza en el …

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