⚡ [2021] Cómo hacer y usar leche vegetal ahumada.

Entonces … ¿cómo se ordeña una planta?

Hace algunas décadas, era difícil encontrar leche sin lácteos en las tiendas de comestibles. Hoy en día, la leche de almendras y otras leches vegetales representan el 20 por ciento del mercado de lácteos. Son atractivos para las personas con alergias a la leche o con dificultades para digerir la lactosa de la leche de vaca, así como para las personas que evitan los productos de origen animal por razones éticas o dietéticas.

Le voy a dar una guía paso a paso sobre cómo hacer leche de origen vegetal (tomaré la leche de almendras como ejemplo), pero primero echemos un vistazo a los beneficios de la leche de origen vegetal.


Leche de vainilla y almendras
CÓMO PREPARAR Y UTILIZAR LA LECHE VEGETAL

Leche vegetal versus leche de vaca

Si bien los detalles varían de un tipo a otro, las leches a base de plantas generalmente son más bajas en calorías, más bajas en azúcar y, por supuesto, sin lactosa. Aparte de la leche de soja, las leches no lácteas que se enumeran a continuación contienen menos proteínas que la leche baja en grasa y cantidades similares de vitaminas A y D. Todas, …

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