⚡ [2021] Cómo medir correctamente la harina ahumada.

Lo más probable es que, como la mayoría de nosotros, seas autodidacta. Y a veces eso significa que nos estamos perdiendo algunos de los conceptos básicos de cocina que lo ayudarán a mantener sus creaciones culinarias. individual A la derecha.

Medir la harina parece bastante obvio, pero hacerlo mal puede cambiar tu receta drásticamente. Si sus cupcakes o galletas están secos y cayendo a pedazos, probablemente significa que está empacando demasiada harina. Afortunadamente para nosotros, los profesionales están aquí para compartir sus conocimientos sobre cómo medir correctamente la harina. Mire el video y siga leyendo para conocer los mejores consejos del chef John sobre cómo medir la harina correctamente. Hay una forma correcta, una forma incorrecta y una mejor Sendero.

La forma incorrecta de medir la harina

Si bien su tendencia natural puede ser tomar su taza medidora y sacar la harina directamente de la bolsa, esto podría resultar en el uso de demasiada harina. Al medir la harina, no cometa estos errores:

  1. Use una taza medidora para agregar la harina a la taza.
  2. Ponen harina en la taza.

Ambos métodos dan lugar a demasiada harina …

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