⚡ [2021] Maridaje de café ahumado.

Nada más, el café puede ser más que una simple herramienta de supervivencia. (Pero sí, también puedes usarlo para eso).

Conoce las propiedades básicas del café para que puedas combinarlo con alimentos complementarios y resaltar los mejores sabores en cada uno.

Café local

Solía ​​tener dos opciones cuando se trataba de café: descafeinado o normal. Ahora hay literalmente un mundo de posibilidades. Echemos un vistazo a las principales regiones de cultivo del mundo y qué perfil de sabor puede esperar de los frijoles de cada área:

America latina: Centroamérica y Sudamérica, incluidos cafés de Colombia, Costa Rica, Panamá, México y Guatemala. Se sabe que los cafés latinoamericanos están bien equilibrados con notas ligeras y especiadas. Estos cafés también son buenos refrigerados: ligeros y picantes son muy refrescantes cuando están fríos.

Combinaciones de sabores: Sándwiches de desayuno, muffins, cítricos, arándanos, manzanas, nueces

Prueba estas recetas para combinar con cafés latinoamericanos:


Muere por los muffins de arándanos
MARIDAJE DE CAFÉ

Morir…

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