⚡ [2021] ¿Qué es Pumpkin Crunch? ¿Y por qué es tan famoso en Hawái? tienda ahumada

Asiste a todas las reuniones de otoño en las islas hawaianas y es posible que vislumbres algo que parece un pastel en la mesa de postres. Este postre tradicional de otoño generalmente se sirve en cuadrados cortados individualmente en un forro para cupcakes y no es un pastel, sino crujiente.

«Durante la temporada navideña, todos esperan con ansias el pastel de calabaza, pero el crujido de calabaza es como una versión mejorada del pastel de calabaza», dijo a Allrecipes el chef Sam Choy, ganador del premio James Beard. “Es como un verdadero postre para llevar. No es necesario que seas pastelero. Hornear es definitivamente una ciencia, pero el crujido de calabaza es como … toca esto, sigue las instrucciones y listo «.

Si bien nadie sabe realmente el origen exacto del crujido de la calabaza, es un alimento básico en las islas tan pronto como llega el otoño.

«La comida es lo que yo copiaría», dijo Choy. “Probablemente se originó en los Estados Unidos y luego llegó a Hawai, y definitivamente es un postre que a todos les encantó. Creo que es divertido …

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