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⚡ [2021] Receta Blondies con chispas de chocolate: cómo hacerlo ahumado.shop

junio 21, 2022
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Puntas rubias con chispas de chocolate

que es una rubia

Los brownies son muy similares a los brownies, pero generalmente contienen azúcar moreno y vainilla en lugar del cacao que se encuentra en las recetas de brownies. Puedes usar azúcar moreno claro u oscuro en esta receta rubia, pero el azúcar moreno oscuro te da el sabor más fuerte.

¿Por qué mis rubios están caídos en el medio?

Las rubias necesitan mucho aire para incorporarse a la masa, lo que puede llevar más tiempo debido al azúcar moreno. Bate la masa hasta que quede muy pálida, esponjosa y espesa, y ten paciencia; apresurarse en este paso conduce a rubios pegajosos. También recomendamos hornear las rubias en una fuente de metal en lugar de una fuente de vidrio para que se cocinen más rápido.

¿Cómo sabes cuándo las rubias terminaron de cocinar?

Al igual que con la mayoría de los productos horneados, puede probar la cocción de los blondies insertando un probador de repostería o un palillo de dientes. Si sale limpio, los rubios están listos. Prueba cubrir tus rubios con helado de chocolate o menta; rocíelos con salsa dulce de azúcar; o decóralos con nata montada, frutos secos picados, cerezas o besos de chocolate.

Contribución de investigación de Maggie Knoebel, asistente culinaria en Taste of Home

Información nutricional

1 Blondie: 102 calorías, 4 g de grasa (2 g saturada), 19 mg de colesterol, 72 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (12 g de azúcares, 0 de fibra), 1 g de proteína.

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