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⚡ [2021] Receta de bizcocho de leche caliente: cómo hacerlo ahumado.shop

junio 21, 2022
Hot Milk Cake EXPS FT20 386 F 0402 1 HOME 1


ingredientes

  • 4 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-1/4 tazas de harina para todo uso
  • 2-1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1-1/4 tazas de leche al 2%
  • 10 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

direcciones

  • Precalentar el horno a 350°. En un tazón grande, bata los huevos a alta velocidad durante 5 minutos o hasta que estén espesos y de color limón. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agrega la vainilla. Mezcla la harina y el polvo de hornear; Agregue gradualmente a la masa, batiendo a baja velocidad, hasta que quede suave.
  • Caliente la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se derrita. Poco a poco agregue la masa; batir hasta combinar.
  • Vierta en un tazón engrasado de 13 x 9 pulgadas. bandeja de hornear. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 30-35 minutos. Deje enfriar en una parrilla.

Consejos para el pastel de leche caliente

¿Cómo se hace el pastel de leche caliente?

El pastel de leche es un pastel simple y antiguo. Se prepara batiendo los huevos hasta que estén espesos y esponjosos, mezclándolos con los ingredientes secos y luego cubriéndolos con leche tibia, lo que le da a la masa un poco de ventaja cuando se cocina. Es una buena base para tartas que se adapta perfectamente a todo tipo de decoraciones, guarniciones y experimentos de sabor. ¡Míranos hacerlo!

¿Puedo congelar la leche?

¡Sí, puedes congelar la leche! La leche se puede congelar hasta por 3 a 6 meses. Para obtener los mejores resultados, recomendamos usarlo más temprano que tarde, ya que la congelación prolongada puede cambiar la textura. Congele la leche en un recipiente de plástico o vidrio, dejando espacio para que se expanda. Mejor aún, ¡haz cubitos de hielo con leche! Descongele la leche congelada durante la noche en el refrigerador antes de usarla.

¿Cómo hago el pastel de leche caliente?

Como con la mayoría de las recetas de pasteles, lleve los huevos a temperatura ambiente para que se batan bien y agreguen una tierna ligereza a la miga de su pastel. También use leche entera o leche al 2% para obtener el máximo sabor y riqueza.

Información nutricional

1 porción: 254 calorías, 9 g de grasa (5 g de grasa saturada), 75 mg de colesterol, 154 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (26 g de azúcares, 0 de fibra), 4 g de proteína.

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