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⚡ [2021] Receta de galleta de plátano con chispas de chocolate: cómo hacerla ahumada.shop

junio 21, 2022
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ingredientes

  • 1/3 taza de mantequilla blanda
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo grande a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de puré de plátano maduro
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1-1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

direcciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir el huevo, el plátano y la vainilla. Mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; Agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Agregue las chispas de chocolate.
  • Deje caer cucharadas, con una separación de 2 pulgadas, sobre bandejas para hornear cubiertas con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° durante 13-16 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Levante sobre rejillas de alambre para enfriar.

Consejos para las galletas con chispas de chocolate y plátano

¿Puedo agregar nueces a estas galletas?

Sí, para obtener más textura, agregue ½ taza de nueces tostadas picadas o nueces a la masa. Para tostar nueces, hornee en una fuente poco profunda a 350° durante 5 a 10 minutos o cocine en una sartén a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

¿Qué tan rápido madura un plátano?

Cuando hornee con plátanos, use los que están maduros (o incluso demasiado maduros) para obtener el mejor sabor. Si tiene uno o dos días, coloque plátanos y una manzana, aguacate, durazno o tomate en una bolsa de papel marrón y colóquelos en el mostrador. Esto atrapa el gas etileno en la fruta y acelera el proceso de maduración. Para que los plátanos maduren aún más rápido, colócalos con la piel en una placa de horno y caliéntalos en el horno a 250ºC durante 15-20 minutos. Echa un vistazo a estos otros consejos de maduración de plátanos.

¿Qué más puedes hacer con plátanos maduros?

Ya sea que le gusten adornados con nueces pecanas, glaseados por encima o simplemente llenos hasta el borde con puro sabor a plátano, tenemos muchas recetas que usan plátanos maduros. También echa un vistazo a estas recetas de postres de plátano y pan de plátano.

Información nutricional

1 galleta: 69 calorías, 3 g de grasa (2 g de grasa saturada), 10 mg de colesterol, 50 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 0 de fibra), 1 g de proteína. Intercambio diabético: 1/2 almidón, 1/2 grasa.

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