Mini canutillos con frambuesa y chocolate blanco

Los canutillos de chocolate blanco y frambuesa no son tan difíciles como crees, así que disfruta y da rienda suelta a tu paladar.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

7 pasos del método

  • Precalentar el horno a 220 ° C / 200 ° C con convección. Forre 3 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.

  • Haga una pasta choux simple: combine la mantequilla y 2/3 taza de agua fría en una cacerola a fuego medio. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.

  • Reduce el calor al mínimo. Agrega harina. Cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla se separe de los lados de la sartén y forme una bola. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.

  • Reserva 2 cucharaditas de huevo. Con una cuchara de madera, agregue gradualmente el huevo restante hasta que todo esté bien mezclado y la mezcla forme una masa brillante (la mezcla debe caerse de la cuchara).

  • Pon la masa en una manga …

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