Mini tartaletas de pollo filo y champiñones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el puerro. Cocine por 3 minutos o hasta que esté tierno. Agrega el pollo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 6 minutos o hasta que esté cocido. Agrega los champiñones y la salvia. Cocine por 2 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Agrega harina. Cocine por 1 minuto mientras revuelve. Agrega el caldo. Cocine, revuelva, de 2 a 3 minutos o hasta que esté cocido y espeso. Quita la estufa.

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