Pollo Frito De Espinacas Con Yogur De Ajo Y Espinacas

Mientras tanto, prepara el yogur de espinacas y ajo: Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el ajo. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agrega las espinacas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos. Deje enfriar completamente. Exprime el exceso de humedad de las espinacas. Transfiera a un tazón. Agrega el yogur y el perejil. Condimentar con sal y pimienta.

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