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Suelo saludable – Gente saludable

mayo 4, 2022
SoilBacteria

Gráfico de plantas y suelos.
Las bacterias son organismos unicelulares diminutos que generalmente miden 4/100.000 de pulgada de ancho (0,00004). Una cucharadita de suelo productivo generalmente contiene entre 100 millones y 1 billón de bacterias. Eso es tanta masa como dos vacas por acre. Una tonelada de bacterias microscópicas puede estar activa en cada acre. Si bien las bacterias pueden ser pequeñas, constituyen tanto el mayor número como la biomasa (peso) de cualquier microorganismo del suelo.

Las bacterias son similares en tamaño a las partículas del suelo arcilloso (<.2 and="" silt="" soil="" particles="" they="" grow="" live="" in="" thin="" water="" films="" around="" near="" roots="" an="" area="" called="" the="">rizosfera. El pequeño tamaño de las bacterias les permite crecer y adaptarse más rápidamente a las condiciones ambientales cambiantes que los microorganismos más grandes y complejos como los hongos.

La mayoría de los suelos son simplemente un cementerio de células bacterianas muertas. Las bacterias tienen una estructura tan simple que a menudo se les ha llamado bolsa de enzimas y/o bolsas solubles de fertilizante. Dado que las bacterias a menudo viven en condiciones de inanición o estrés hídrico del suelo, se reproducen rápidamente cuando se dan las condiciones óptimas de agua, alimentos y medio ambiente. La población de bacterias puede duplicarse fácilmente en 15-30 minutos. Las poblaciones microbianas florecientes aumentan la productividad del suelo y el rendimiento de los cultivos con el tiempo.

Del mismo modo que, sin darnos cuenta, hemos destruido microbios vitales en el intestino humano mediante el uso excesivo de antibióticos y alimentos altamente procesados, hemos devastado imprudentemente la microbiota del suelo esencial para la salud de las plantas mediante el uso excesivo de ciertos fertilizantes químicos, fungicidas, herbicidas, pesticidas, la falta de adición de suficiente materia orgánica (de la que se alimentan) y la labranza intensa.

Estos microorganismos del suelo, en particular las bacterias y los hongos, reciclan los nutrientes y el agua hacia las plantas, nuestros cultivos, la fuente de nuestros alimentos y, en última instancia, nuestra salud. Las bacterias y los hongos del suelo sirven como «estómagos» de las plantas. Forman relaciones simbióticas con las raíces de las plantas y «digieren» los nutrientes, proporcionando nitrógeno, fósforo y muchos otros nutrientes en una forma que las células de las plantas pueden asimilar. Reintroducir las bacterias y los hongos correctos para facilitar el proceso de fermentación oscura en suelos agotados y estériles es similar a comer yogur (o tomar probiótico drogas) para restaurar el derecho microbiota profundamente en su tracto digestivo.

Componentes del suelo
Solíamos pensar que la materia orgánica del suelo se formaba a partir de restos de plantas que eran difíciles de degradar. Con el tiempo, pensamos que estas partículas de plantas se transformaron químicamente en lo que se llamó humus, material oscuro y duradero que queda cuando las plantas y los animales muertos se descomponen. Este punto de vista sugería que la clave para construir suelos era conseguir una gran cantidad de material vegetal muerto en el suelo.

Los avances tecnológicos recientes han transformado nuestra comprensión de la formación del suelo. Ahora existe una fuerte evidencia de que las formas más persistentes de carbono del suelo se forman principalmente a partir de cuerpos microbianos muertos en lugar de restos de plantas. La gran mayoría del carbono del suelo antiguo parece haber sufrido descomposición microbiana. Mientras que las plantas son la fuente original de carbono para los suelos, los microbios controlan su destino usándolo como alimento, asegurando así que al menos una parte permanecerá en el suelo.

Para maximizar la proporción de carbono vegetal que se transforma en materia orgánica del suelo, debemos apuntar a apoyar y mejorar los microbiomas del suelo que transforman rápida y eficientemente los materiales vegetales muertos en materia orgánica del suelo. Los suelos saludables también deben contener microbiomas que ayuden a prevenir enfermedades, reciclar nutrientes y ayudar a reducir el estrés de las plantas.

Gran parte de la investigación reciente se ha centrado en volver a añadir material orgánico a los suelos para restaurarlos. Esta es una estrategia importante, pero creo que también deberíamos apuntar a mejorar los microbios que son responsables de la formación del suelo.


Las plantas leguminosas como frijoles, guisantes, tréboles y acacias se asocian con bacterias del suelo llamadas rizobios para extraer nitrógeno de la atmósfera

Retienen los nutrientes en el suelo, evitando que se filtren

Competir, inhibir y consumir enfermedades

Descomponer residuos de plantas, materiales tóxicos y contaminantes que matan las raíces de las plantas.

Forma agregados del suelo que mejoran la infiltración del agua, la penetración de las raíces y la capacidad de retención de agua del suelo

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