Tartas de prosciutto, pimentón y aceitunas

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Todo lo que necesitas para esta tarta mediterránea es un poco de hojaldre, un delicioso relleno y un horno caliente. ¡No se requiere bandeja de pastel!

3 pasos del método

  • Precalentar el horno a 220 ° C / 200 ° C con convección. Procesa la harina y la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a pan rallado. Agrega agua fría y queso parmesano rallado. Procese hasta que la mezcla se una, agregando más agua si es necesario. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave.

  • Coloca la masa entre 2 capas de papel pergamino. Estírese en un cuadrado de 18 pulgadas. Cortar en cuatro cuadrados de 12 cm. Coloque los cuadrados a 5 cm de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Cubrir. Deje enfriar durante 30 minutos.

  • Esparcir pimientos y aceitunas sobre la masa, dejando un borde libre de 2 cm. Enrolla cada loncha de jamón serrano. Colocar encima del bizcocho. Dobla el borde de la masa sobre el relleno. Cepille la masa con huevo. Temporada …

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